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猪脚汤粤菜家常菜

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发表于 2020-3-4 18:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  • 适宜人群:

    一般人群均可食用,适宜【血虚、年老体弱、乳汁不足、腰膝酸软、痈疽疮毒、久溃不敛】者食用。

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  • 禁忌人群:

    患有【肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压】病的患者食应以少食或不食为好;凡【外感发热、一切热证、实证】期间不宜多食;胃肠【消化功能不佳、老年人、儿童】每次不可食之过多。

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猪脚汤 所需材料

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  • 猪脚2个
  • 黄豆50g
  • 石斛20g
  • 适量
  • 适量
  • 红枣适量
  • 枸杞适量
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猪脚汤 做法步骤详解

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【猪脚汤】泡

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黄豆用常温纯净水浸泡20分钟。

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【猪脚汤】葱

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葱切段。

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【猪脚汤】石斛

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【猪脚汤】姜

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姜切片。

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【猪脚汤】入锅

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5 入锅

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洗净的猪脚放入锅里,加适量的纯净水。

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【猪脚汤】去血沫

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6 去血沫

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等水开后去掉血沫。

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【猪脚汤】加葱姜

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7 加葱姜

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放入葱姜,石斛,红枣,枸杞。

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【猪脚汤】加黄豆

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8 加黄豆

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加入黄豆,倒入料酒,大火煮沸后改文火炖2个小时。

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凉菜做法大全 美食的俘虏八王
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