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咖啡蛋糕卷夏季菜谱

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发表于 2020-5-26 01:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。

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  • 禁忌人群:

    【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

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菜谱

咖啡蛋糕卷 所需材料

家常菜普
  • 鸡蛋4个
  • 低粉70克
  • 咖啡粉15克
  • 白糖80克
  • 牛奶50克
  • 玉米油40克
  • 白醋2克
糖水的做法
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清炖鸡做法

咖啡蛋糕卷 做法步骤详解

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【咖啡蛋糕卷】

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1

炖菜的做法

蛋黄与蛋白分开放入无油无水容器!

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【咖啡蛋糕卷】

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家常小菜的做法
2

家常凉菜做法大全

蛋黄加入20克白糖,50克牛奶,40克玉米油搅拌均匀!

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【咖啡蛋糕卷】

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清炖鱼的做法

筛入低筋面粉!

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【咖啡蛋糕卷】

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墨斗鱼的做法

翻拌均匀!

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【咖啡蛋糕卷】

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5

冬瓜汤做法

蛋白分三次加入白糖打至湿性发泡与干性发泡之间!(也就是不到干性发泡)

西餐的做法

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【咖啡蛋糕卷】

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6

凉菜大全

取三分之一蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀!

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【咖啡蛋糕卷】

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7

粤菜谱大全

剩下的蛋白全部放入蛋黄糊中翻拌均匀!

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【咖啡蛋糕卷】

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8

猪肝汤的做法

翻拌好的蛋糕糊取一小部分放入裱花袋!(这时180度预热烤箱)

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【咖啡蛋糕卷】

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9

凉拌菜谱

剩下的蛋糕糊加入15咖啡粉翻拌均匀!

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10

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翻拌均匀的咖啡糊!

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11

家常凉菜做法大全

装有蛋糕糊的裱花袋剪一小口在预热的烤盘上挤出小圆点,180度烤一分钟!

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12

筒骨汤的做法

一的分钟后拿出再把咖啡蛋糕糊倒入烤盘抹平,烤箱180度烤20分钟!

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【咖啡蛋糕卷】

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南瓜汤的做法
13

红烧带鱼的做法

熟了之后拿出倒扣网架!

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菜谱
14

豆腐炖鱼的做法大全

翻面揭开锡纸晾至温热!

烩菜的做法

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【咖啡蛋糕卷】

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15

川菜食谱

蛋糕正面朝上,还用原来那张锡纸把蛋糕卷起卷紧,放入冰箱冷藏一小时定型!

家常食谱大全及做法

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