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鲜鲍蛋羹粤菜谱大全

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发表于 2020-3-20 13:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  • 禁忌人群:

    【痛风、尿酸高】者不宜吃鲍肉,只宜少量喝汤;【感冒发烧、阴虚喉痛】的人忌食;素有【顽癣痼疾】之人忌食。

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  • 清水适量
  • 少许
  • 蒸鱼豉油少许
  • 香油少许
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用小刀把鲍鱼挖出来

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用冷水下锅,把鲍鱼煮一下。

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用筛子过滤一下,这样蒸出来的蛋羹会更细腻

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用保鲜膜包好,放蒸锅,中火蒸五分钟,用牙签把保鲜膜扎几个小洞。

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五分钟到了,鸡蛋羹细腻华润。

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