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一般人群均可食用。
【身体虚寒】慎用。
【母鸡汤】泡发
药材放入水中泡发15分钟。
【母鸡汤】拍
姜拍碎。
【母鸡汤】处理鸡
切除鸡屁股，旋转固定头，将鸡爪塞进腹部。
【母鸡汤】焯水
鸡肉焯水，去除油脂。
【母鸡汤】冲洗
捞出鸡用流水冲洗。
鸡放入炖锅里。
【母鸡汤】加药材
药材洗净放入锅里，加姜片。
【母鸡汤】翻
炖1小时候后用勺子翻几下鸡，以免粘锅。
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发表于 2020-3-5 14:46
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