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番茄烧茄子淮山排骨汤

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发表于 2020-5-29 16:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  • 紫茄子1个
  • 番茄2个
  • 一小块
  • 适量
  • 小葱适量
  • 适量
  • 白糖适量
  • 水淀粉半碗
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茄子切薄片,放盐腌制10分钟。

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番茄切滚刀块,葱蒜切沫。

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锅内倒入适量油,把肉煸炒一下。

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放一半蒜末炒出香味,放入腌好的茄子。

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茄子炒软后放入番茄。

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一直炒到番茄变软。

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准备水淀粉,里面放少量盐和糖。

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倒入水淀粉收汁。

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