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鲜肉馄饨家常小菜的做法

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发表于 2019-12-17 07:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  • 适宜人群:

    一般人都可食用。适宜【阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便燥结、营养不良】者食用。

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  • 禁忌人群:

    【湿热痰滞、外感病人】忌食;【肥胖、高血脂、高血压】者慎食。

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鲜肉馄饨 所需材料

家常小菜的做法
  • 猪肉200克
  • 馄饨皮200克
  • 鸡蛋一个
  • 香葱适量
  • 适量
  • 香菜适量
  • 紫菜适量
  • 生抽适量
  • 蚝油适量
  • 胡椒粉适量
  • 适量
  • 食用油适量
  • 适量
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鲜肉馄饨 做法步骤详解

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准备好所有食材,猪肉剁碎,葱切碎,姜切碎。(这三样食材剁的越碎越好。)

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剁碎的猪肉,打入一个鸡蛋,放入适量盐、生抽、蚝油,胡椒粉、姜末。

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用筷子朝一个方向搅拌上劲。

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再加入葱花和适量食用油继续搅拌均匀。馅就调好了。

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准备好馄饨皮和少许清水备用。

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把一张馄饨皮摊开,在中间放上适量的馅,(初学者开始少放一点,这样容易操作)

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再把馄饨皮对折。

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再把两头粘在一起,粘的地方可以抹一点水这样就可以粘的很紧。

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依照前面几步包完所以馄饨,(不用担心会漏馅,因为一下锅它自动会收紧的)

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清炖鱼的做法

紫菜撕成碎片,放入碗中,加入适量的葱花,生抽,醋(喜欢辣的还可以加入辣椒酱)

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烧一锅开水,水开后放入包好的馄饨下锅,用锅铲推动馄饨,防止粘连,煮沸后馄饨会漂浮在水面上,这时再加入少许清水,煮至馄饨熟透既可。

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猪肉白菜饺子馅的做法

碗中加入适量煮馄饨的汤(或者是高汤)

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油焖春笋的做法

然后把煮好的馄饨放入碗中。

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