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简易蛋包饭炖汤的做法

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发表于 2019-5-18 04:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。

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  • 禁忌人群:

    【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

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简易蛋包饭 所需材料

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  • 剩饭1碗
  • 鸡蛋3个
  • 玉米一小段
  • 胡萝卜一小节
  • 甜椒一小块
  • 番茄酱一大勺
  • 适量
  • 适量
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首先将洗净玉米剥粒,甜椒洗净切成颗粒,胡萝卜也是一样洗净切粒

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取干净的炒锅,放入适量油,中火烧热

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先将玉米粒和胡罗卜粒倒入锅里翻炒,火不要太大避免炒糊了,一直翻炒至八成熟。

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然后再将甜椒粒放入锅中翻炒几下,这甜椒不可以炒太久,

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接着往锅里倒入剩米饭,

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继续把剩米饭炒散成一粒粒得

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加入盐,我这勺子特别小,所以亲们看着放适量盐就可以,翻炒均匀了!

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然后加入一大勺番茄酱,这个超市都有卖的,平常的调羹一勺就可以,看亲们喜欢就多放

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同样翻炒均匀,粒粒米饭都裹上蕃茄酱啦

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把之前炒好的米饭阁一边去,开始打鸡蛋啦,把鸡蛋磕入碗中,我这鸡蛋很小,所以用了三个,鸡蛋比较大个的两个就够了

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往鸡蛋加入适量的盐,用筷子将鸡蛋打散,调匀!

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另准备以平底锅,最好是不粘锅,倒入适量油,我手抽倒多了点!忽略我的锅子吧,被我人才用钢丝球刷的,搬家还给我磕扁了!

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记住开中小火把油烧热,将鸡蛋液倒入锅中,煎至即将凝固

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火大了煎鸡蛋不平整,很多泡泡,然后把火再调小,开始铺之前炒好的米饭,像这样,铺到鸡蛋饼的一边去!

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再把鸡蛋饼另一边对折过来把米饭盖住了!边边用锅铲轻轻压一压,然后火调中火,再煎一下下就可以关火了

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原谅我偷懒啦!直接在锅里用刀轻轻切开,反正是烂锅子哈,亲们可以不用切开,直接装盘!

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芋艿的做法

小心装入盘子里,我之前还有剩下的没铺完的饭,直接挖到切口那里!

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发表于 2022-5-4 10:14 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2023-1-24 20:31 | 显示全部楼层
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