特色菜做法
【姜汁焖番鸭】放入姜片
沸水中放入姜片。
【姜汁焖番鸭】焯水
鸭块放入沸水中焯去血水。
【姜汁焖番鸭】捞出
捞出沥干。
【姜汁焖番鸭】姜
姜切块。
【姜汁焖番鸭】捣碎
将姜块捣碎。
【姜汁焖番鸭】碾压出汁
加入花雕酒碾压出汁，反复多次，直到一碗。
【姜汁焖番鸭】倒入麻油
先取一口铁锅倒入麻油，放入老姜片煸炒。
【姜汁焖番鸭】撒盐
撒一些盐，炒出焦香出来。
【姜汁焖番鸭】放麻油
另取土锅放麻油。
【姜汁焖番鸭】倒入鸭肉
将煸炒过的姜片倒入土锅，然后倒入鸭肉翻炒。
【姜汁焖番鸭】下姜汁
放多一点盐入味，然后下姜汁慢慢煨煮，姜汁酒以快浸没鸭肉为佳。
【姜汁焖番鸭】放葱
在鸭肉上放几段小葱以增加香气。
【姜汁焖番鸭】加麻油
一个半小时后，汤汁收干后，加一点麻油，将鸭肉翻炒一遍。盖上锅盖，关火焖一会儿。就可以出锅了。
使用道具 举报
本版积分规则 发表回复 回帖后跳转到最后一页
发表于 2019-4-10 07:37
南瓜的做法大全家常
木须肉的做法
家常食谱
shipu
凉拌菜菜谱
茄子煲的做法
好吃的家常菜做法
caipu
南瓜汤的做法
最新菜谱
猪手的做法大全
粤菜食谱
宫保鸡丁咋做
排骨玉米汤的做法
糖水大全
菜名大全
