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1 所需调料
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鸡中翅、姜蒜、小葱、糖色。
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2 处理鸡翅墨斗鱼的做法
首先我们将鸡翅两边各斜切三刀，让它在烹饪过程中容易入味。
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3 鸡翅去腥宫保鸡丁咋做
在烧好的开水中倒入鸡翅，去掉鸡翅的血和腥味，再放入少量的姜片、葱段、料酒、盐煮开捞出鸡翅备用。
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4 炒制糖色冷菜菜谱
开小火，锅内放油，然后在放一勺白糖，翻炒至白糖融化在油内。
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5 白糖入色荔枝肉的做法
白糖化开后，我们在倒入料酒使其变色，备用即可。
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6 调料制作
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锅内放油烧至3成热，姜片、蒜片、葱段爆香。
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7 炒鸡翅
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把调味料制作好后，然后在放入中翅爆炒一下至两面金黄，倒入少许料酒去除鸡翅腥味。
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8 鸡翅入味
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然后我们再放入酱油提色入味，最后再加入事先准备好的糖色。
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发表于 2019-4-9 21:54
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