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鱼香肉丝特色菜谱

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发表于 2019-4-11 07:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  • 适宜人群:

    一般人都可食用。适宜【阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便燥结、营养不良】者食用。

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  • 禁忌人群:

    【湿热痰滞、外感病人】忌食;【肥胖、高血脂、高血压】者慎食。

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鱼香肉丝 所需材料

炖汤的做法
  • 猪肉300克
  • 胡萝卜半个
  • 青椒一个
  • 木耳100克
  • 泡椒适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 鸡蛋清1个
  • 郫县豆瓣适量
  • 水淀粉适量
  • 白胡椒粉适量
  • 适量
  • 老抽适量
  • 料酒适量
  • 色拉油适量
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鱼香肉丝 做法步骤详解

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【鱼香肉丝】主要食材

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1 主要食材

清炖鸡做法

主要材料:猪肉、胡萝卜、青椒、木耳、葱姜蒜、泡椒

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【鱼香肉丝】辅助佐料

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2 辅助佐料

猪心汤的做法

调料:盐、鸡精、白糖、鸡蛋清、郫县豆瓣、水淀粉、白胡椒粉、香醋、老抽、料酒、色拉油

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【鱼香肉丝】肉丝的切法

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3 肉丝的切法

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先将肉顺着刀切成3毫米左右片,再切成肉丝

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【鱼香肉丝】萝卜丝切法

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4 萝卜丝切法

特色菜谱

先降胡萝卜切成2毫米左右的片,再切丝

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【鱼香肉丝】胡萝卜、青椒、木耳切丝

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奥尔良烤翅配方
5 胡萝卜、青椒、木耳切丝

热菜菜谱

将胡萝卜、青椒、木耳也切成丝

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【鱼香肉丝】配料处理

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6 配料处理

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将葱切成段、姜切丝、大蒜切成蒜末,泡椒切成碎颗粒

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【鱼香肉丝】调料入味

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7 调料入味

粤菜谱大全

放入盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、鸡蛋清,搅拌均匀

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【鱼香肉丝】加入水淀粉

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8 加入水淀粉

家常小菜的做法

加入水淀粉搅拌均匀,在加入一点色拉油继续搅拌均匀

糖水做法

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【鱼香肉丝】鱼香肉丝炒法

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9 鱼香肉丝炒法

花生酱怎么做

或内放少许油,下入姜丝炒一下,再把肉丝放入打散炒到变色

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【鱼香肉丝】鱼香肉丝炒法

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10 鱼香肉丝炒法

老鸭汤的做法大全

将抄半熟的肉丝拔到一边,放入少许油,在放入1勺豆瓣酱、泡椒,将豆瓣酱和泡椒炒香

筒子骨汤的做法

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【鱼香肉丝】鱼香肉丝炒法

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家常菜网
11 鱼香肉丝炒法

煮毛豆的做法

再放入胡萝卜丝、青椒丝,将胡萝卜、青椒、肉丝一起翻炒均匀

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筒子骨汤的做法 汤谱大全

【鱼香肉丝】鱼香肉丝炒法

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美食网家常菜
12 鱼香肉丝炒法

水煮肉片怎么做

加入少许盐、鸡精、白糖(2勺)、香醋、老抽

特色菜谱

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菜单大全 虾粥的做法

【鱼香肉丝】鱼香肉丝炒法

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夏季菜谱
13 鱼香肉丝炒法

凉菜菜谱大全

再放入木耳、葱段、蒜末,翻炒均匀

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【鱼香肉丝】鱼香肉丝炒法

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14 鱼香肉丝炒法

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最后放入少许兑好水的水淀粉,大火翻炒收汁

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发表于 2022-4-25 05:40 | 显示全部楼层
最新菜谱 边撸边过
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发表于 2023-1-22 13:27 | 显示全部楼层
虾粥的做法 美食的俘虏开局一百级
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