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猪心瘦肉粥粤菜谱大全

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发表于 2019-6-13 20:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  • 适宜人群:

    一般人群皆可食用猪心。猪心适宜【心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦】之人,【精神分裂症、癫痛、癔病】者食用。,

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  • 禁忌人群:

    【高胆固醇血症】者忌食。

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猪心瘦肉粥 所需材料

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  • 猪心1个
  • 瘦肉380克
  • 香菜适量
  • 东北珍珠米5人份
  • 适量
  • 1块
  • 适量
  • 适量
  • 生抽适量
  • 芝麻油适量
  • 蒜头3瓣
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猪心瘦肉粥 做法步骤详解

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备好材料.洗净备用.

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猪心、瘦肉切片.

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用油、盐、生抽腌30分钟.

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姜切丝,蒜头拍扁,切葱花、香菜.

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取一砂锅,倒入大米.

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淘洗干净,切2片姜放入.

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注入清水,大火烧开.

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锅烧热油,下蒜头、姜丝炒香,倒入猪心、瘦肉翻炒变色.关火.

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把炒好的猪心、瘦肉倒入烧开的砂锅粥中.

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小火熬至粥汤浓稠.

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调入盐、芝麻油,撒入香菜、葱花.

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